Такая полезная овсянка

Автор: admin

Популярность каш в диетическом питании возрастает с каждым днем. Наибольшее признание благодаря своим полезным качествам получили гречневая, рисовая и, конечно, овсяная каша.

Овсянка долгое время незаслуженно была забыта в нашей стране. Ее употребление ассоциировалась с бедностью или какими-то серьезными проблемами с желудком. Сегодня о пользе овсяных хлопьев знают практически все.

Чем же привлекательна овсяная каша? Она очень питательная: поев ее утром, можно несколько часов не ощущать голода. В состав овсяного зерна входит огромное количество элементов: аминокислоты, каротиноиды, эфирные масла, стерины, сапонины, витамины В1, В2, В6, К, каротин, никотиновая и пантогеновая кислоты. Такой состав позволяет каше и отварам из овса оказывать благотворное влияние на желудок, работу сердечной мышцы и состояние сосудов нашего организма.

Благодаря полезным свойствам этого злака большую популярность приобрела овсяная диета, основанная на употреблении в пищу продуктов из овса.

Овсяная диета рассчитана на одну неделю, в течение которой человек может кушать только овсяную кашу и пить отвар зерен этого злака. Поскольку это монодиета, другие продукты принимать в пищу запрещено. Пить можно не только отвар, но и воду или несладкий чай.

За этот период потеря веса составит от двух до пяти килограмм в зависимости от состояния здоровья и образа жизни. При необходимости повторения диеты следует сделать недельный перерыв, поскольку, как и любая монодиета, овсяная не обеспечивает организм всеми необходимыми элементами.

Потеря веса не единственный плюс овсяной диеты, она поможет наладить работу желудка и кишечника. Дело в том, что при варке хлопья или зерна овса выделяют крахмал, который образует сероватый кисель, имеющий не очень аппетитный вид. При приеме он обволакивает желудок, защищает его и способствует лучшему усвоению пищи. Регулярное употребление овсяного отвара избавит от лишнего холестерина.

Овес может принести пользу и за менее длительный период употребления. Его используют как очищающее средство, выводящее из организма накопившиеся шлаки. Такие разгрузочные дни для похудения очень полезны. В течение дня следует выпивать один литр овсяного отвара, разбив его на небольшие порции. Можно добавить в него немного меда.

Настоящий английский завтрак немыслим без овсянки. Она дарит бодрость и заряжает энергией на весь день. Для того чтобы быть здоровым и активным, стоит променять бутерброд с колбасой на несколько ложек знаменитой овсянки.

Анастасия Ильченко